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Compártela en Facebook Compártela en Twitter Compártela en cocinameReceta deMontaditos de bacalao al ajo tostado
Descripción de la receta Montaditos de bacalao al ajo tostado
Para picar antes de las comidas y darse un buen capricho.Preparación en 15 Minutos
Cocción en 330 Minutos
Para 4 personas
Enviada el 12 Marzo de 2007
¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Montaditos de bacalao al ajo tostado?
- Pan tostado c/n
- Aceite de oliva c/n
- Mayonesa c/n
¿Cómo se prepara Montaditos de bacalao al ajo tostado?
Lo primero ees confitar los ajos. Para ello se cogen los ajos y, sin pelar, se ponen a fuego muy, muy lento durante unas 5 horas.
Se trocea finamente la cebolla y el pimiento verde y se pocha, durante mucho tiempo, a fuego muy lento con el bacalao desmigado y el ajo confitado.
Sobre una base de pan tostado, se pone una porción del bacalao pochado con la cebolla, el pimiento y el ajo confitado. Sobre esto, se adorna con una mayonesa hecha, así mismo, con ajo confitado, y se meten al grill durante 4 minutos para gratinar.
** Foto orientativa encontrada en la web "inthesity.wordpress.com"
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La receta Montaditos de bacalao al ajo tostado tiene 2 comentarios
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tipicalhispanis
Esta receta me gusta mucho por su sencillez de elaboración y la originalidad de la composición. Ayer la hice y os recomiendo la receta. Gracias por compartirla Montaditos de bacalao al ajo tostado. tipicalhispanis el 04-03-2011
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